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Wie stellt man Käse her? Ausflug zur Schaukäserei Hirztaler

Regionale Produkte befinden sich gerade in der Hochsession. Aus diesem Grund besuchten die Teilnehmerinnen des Projekt-MAMA am 19.07.19 die Schaukäserei Hirztaler in Hirzweiler. Aus erster Hand konnten wir hier erfahren, wie das Zusammenspiel regionaler Milchbauer und der Käse funktioniert. Sehr interessant war es für alle auch zu erfahren und live zu sehen, wie der leckere Käse hergestellt wird und alle waren erstaunt, wieviel Handarbeit und Geschick für die Herstellung von Nöten ist. Beim Beobachten der Käseproduktion wurden wir natürlich hungrig und freuten uns auf die Verkostung des Käses, der uns liebevoll dekoriert von den Mitarbeiterinnen der Käserei Hirztaler serviert wurde. Es war sehr lecker!!!

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